Fischereiverein Liechtenstein

Rezepte

August

Lachssevice

Rezept pro Person

Frisch Lachs in kleine Würfel geschnitten    100 g

Chilischote    0.5

Knoblauchzehen    1 - 2

Echalotte fein geschnitten    1

Tomaten in Würfel    0.5

Tl. Lisio, Peterli glatt, gehackt    1

El. Olivenöl    2

Salz, Pfeffer nach belieben

Zubereitung:

Lachs und Zutaten zusammen mischen und gut eine halbe Stunde
ziehen lassen. Gefällig anrichten, dazu passt sehr gut ein Pariser Brot
und ein Glas Weissburgunder.

Gutes Gelingen wünscht Ihnen Helmut Kainer

Rezept als PDF